あや


関西出身軽井沢在住。
焼菓子工房「おやつあや」を主宰。

辻調理師専門学校卒。
幼少期から母を通して正食（マクロビオティック）に触れる。
自身の体調とメンタルが食べるものに大きく拠っている実感、20代の常に胃腸の重い時期を経て、次男の卵アレルギーを期に卵乳製品不使用の菓子製造を自宅にてスタート。
現在の工房は2019年開業。
モットーはやめないこと。変わりつつ継続すること。

常に移ろう心身に寄りそうおやつでありたい。
素朴でいながらおなかもこころも満たすものを。

との思いで日々制作を続ける。
@oyatsuaya　

暮らし百景Podcast

（2025年4月 軽井沢追分「おやつあや」にて）

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